微波炉怎么热食物?微波炉热食物技巧

微波炉是我们生活中非常普遍常见的家用电器,许多人平时都经常会用微波炉加热食物享用,但是在使用微波炉的时候人们需要注意一些使用技巧和使用禁忌。那么微波炉怎么热食物?微波炉热食物技巧具体都有哪些?微波炉热食物的方法是怎样的?

1、微波炉热食物技巧

主食喷些水:热米饭如果用大火,一般一碗饭转2~3分钟即可。如果是中火,满满一饭盒一般要热5分钟左右。热米饭一定要加盖,这样热出来才松软好吃。另外,热馒头、饼等面食的时候,最好也先喷上一些水,加热1~2分钟,才不会又干又硬。

汤类中途要搅拌:汤类加热时,经常内部温度很高,表面还不够热。所以汤类最好不要一次性热到位,以免汤汁四溅。而应该分两次加热,中途搅拌一下,能热得更快更均匀。注意取出时一定要小心,避免烫伤。

热素菜、肉菜时最好也加盖:一般素菜中火或大火加热2~3分钟,肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4~5分钟即可。

怎样热带皮食物不会爆裂:加热土豆、香肠等带皮的食物时,必须先用叉或刀扎几个小孔,否则会由于压力使其爆裂,容易引起电器受损、人员烫伤。鸡蛋由于有壳和蛋膜,直接加热也会爆裂,热整鸡蛋时,最好先剥皮,放在水中,加热1分钟左右,保证安全的同时,还能使鸡蛋保持鲜嫩。同理,也不可将密封瓶罐装的食物,放入微波炉中烹调,以免发生爆炸。

2、微波炉使用禁忌

忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。

忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。

忌将微炉置于卧室:同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

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3、微波炉煮米饭

1.提前半小时到一小时,准备好你需要的米,将大米淘洗干净;

2.为淘洗好的大米注入水浸泡,水的建议量:1:1.5~2为佳,形象点描述:直口容器,就是上下一致的,那么水量应该比大米的高度高一倍,不规则容器请酌情加水;

3.浸泡时间以半小时~一小时为宜,用微波炉可用的带盖容器高火加热十分钟(一人份左右的米);

4.时间到,将米取出,再在米饭上洒些水(如果此时米饭很湿,就不用加了);

5.用筷子将米饭翻腾一下,让其上下受热均匀,有助于米饭松散通透;

6.再盖上盖子,微波高火加热3分钟左右,不要立刻取出,在微波炉内再静置5分钟左右,取出后食用(这样烧出来的米饭跟电饭煲煮出来的无异)。